1、嘉惠鴨爪解凍機解凍過程及解凍原理主體全部采用304食品不銹鋼制造（電器元件除外），設(shè)備尺寸可根據(jù)客戶要求定做。
2、設(shè)備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng)，確保產(chǎn)品的解凍效果和時間，可接入加熱系統(tǒng)，主要以蒸汽為主。3、電機采用調(diào)速擺線電機，設(shè)備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調(diào)。

4、解凍機采用氣泡翻浪的原理，讓產(chǎn)品在水中更全面的解凍，化凍，通過氣泡的沖擊力，加速了解凍過程提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時節(jié)省了勞動成本，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。

設(shè)備性能特點 ：

1、為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內(nèi)水強制循環(huán)。 

2、為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈，在提升出料段設(shè)有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)，在解凍槽外加儲水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)過外水槽循環(huán)沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數(shù)。

3、該解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設(shè)置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。

4、本機采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進速度，精確度高。

5、整機鏈條兩側(cè)都配有防護裝置，以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷。 

6、本機底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)。 

7、為方便衛(wèi)生清理及排水*，設(shè)備底部采用“Ω”型圓弧折彎設(shè)計，以減少衛(wèi)生清洗死角。 

8、為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強度方管，實現(xiàn)無縫焊接，不留衛(wèi)生死角。

9、設(shè)備含有自動補水功能。
10、該解凍機可根據(jù)客戶要求加裝噴淋裝置，加速凍品解凍。

設(shè)備特點：
1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬的連續(xù)解凍。
2、節(jié)約水資源，水可多次用于解凍多種產(chǎn)品。
3、節(jié)約人工，只要一個工人就可以完成（1T/h-10T/h）的產(chǎn)量。
4、可配套設(shè)備連接自動鹵制線，油炸流水線。
工作原理：
嘉惠鴨爪解凍機解凍過程及解凍原理將凍肉等物料放進加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達到快速解凍的目的。隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向傳送。