嘉惠酸梅菜巴氏殺菌機殺菌特點以及方法；1、設備除電機、軸承等件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，符合衛(wèi)生要求。

　　巴氏殺菌設備系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果凍、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。

2、該滅菌設備采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

　　3、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置，大程度減少能源浪費。

　　4、本機傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有“隨意性”。

　嘉惠酸梅菜巴氏殺菌機殺菌特點以及方法：

　　1.接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進行連接線作業(yè)，以防對設備造成損害）

　　2.打開電源開關，設定溫度設定溫度過程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設定具體的數(shù)值，設定好后在按一次SET鍵確認。

　　3.打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。

　　4.溫度升到設定值后，打開網(wǎng)帶開始運行，進行殺菌。

　　5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。