電加熱油炸機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作 采用外置換熱器和內(nèi)置換熱器兩種方式加熱 采用油水混合純油過濾的油炸工藝，以下介紹電加熱油炸機(jī)的優(yōu)點。

　　電加熱油炸機(jī)八大優(yōu)點：

　　1、電加熱油炸機(jī)采用新技術(shù)和工藝制造；

　　2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)；

　　3、利用“油水分離”油性，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用；

　　4、電加熱油炸機(jī)利用“油水分離”特性，耗油少，節(jié)油50以上;炸油無酸化、不產(chǎn)生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中，產(chǎn)生的動物油通過排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生；

　　5、電加熱油炸機(jī)一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味；

　　6、電加熱油炸機(jī)無油煙，保證操作人員的身體健康；

　　7、“油水分離”油炸機(jī)操作簡單，可單人操作

　　8、全304不銹鋼制作，保證油炸食品中重金屬含量安全。干凈衛(wèi)生。

　　下面介紹怎樣正確使用電加熱油炸機(jī)的操作方法。

　　1、外殼必須接地，嚴(yán)禁接觸電器元件。

　　2、通電前必須向爐體內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。

　　3、工作過程中切勿加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。

　　4、工作過程中嚴(yán)禁投入含水量大的食物或者一次加載過量食物，以免高溫油溢出燙傷操作者。

　　5、當(dāng)鍋體內(nèi)水位過高時一定通過放油閥排出過量的水，防止溢油現(xiàn)象的發(fā)生。

　　6、設(shè)定溫度要低于230度，當(dāng)操作者離開時一定要切斷電源。

　　7、設(shè)備至少每月保養(yǎng)一次，加熱管要及時清理表面的污染物。