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多功能洗菜機使用臭氧氧化方式消毒殺菌，有效清除農(nóng)藥，健康、環(huán)保、無污染附著物，不用再次添加任何洗滌劑，避免了洗滌劑第二次污染果蔬。利用渦流噴淋清潔技術，通過高頻振動機底部水槽聚集的水流經(jīng)過渦流清洗機水泵抽過來的水形成高壓水流，臭氧發(fā)生器所產(chǎn)生的臭氧植入高壓水流中，與水交融后作用于果蔬表皮，降解果蔬中的農(nóng)藥及激素，再由氣泵形成氣壓通過管道輸入清洗槽內(nèi)壁與水流形成氣泡沖擊清洗物料，果蔬經(jīng)過高壓水流形成渦流翻滾加上氣泡沖擊水流清洗后，排渣處理過濾細渣后，經(jīng)過震蕩機的噴洗過濾，凈菜效...

凈菜加工工藝流程：凈菜生產(chǎn)線生產(chǎn)流程：挑揀輸送（去除不可使用部分）→切菜機→提升機→一次混流去雜清洗→振動瀝水→二次混流噴沖清洗→二次振動瀝水→工位旋轉(zhuǎn)接料車→甩干→分選平臺→包裝凈菜加工流程及設備說明1、挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu)，采用食品級別的工作臺面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用，工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制，生產(chǎn)效率明顯提高。2、切割：切割是凈菜加工中的重要...

蔬菜清洗機常見分類方式分為兩種，分別是按照清洗品種和清洗技術為參照。下邊就兩種分類方法分別給大家介紹一下。一、清洗品種的不同：蔬菜清洗機、果蔬清洗機、土豆清洗機、胡蘿卜清洗機、紅棗清洗機、大姜清洗機等。1、蔬菜清洗機：蔬菜清洗機采用汽泡水浴清洗，蔬菜清洗機中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。二、使用技術的不同分為：高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、毛刷式清洗、滾...

真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，電子、半導體產(chǎn)品采用真空包裝后，可以防靜電，防氧化，防潮.從而可以長期的保存，而不會因為外部原因?qū)е聯(lián)p壞.服裝衣物，被子類同樣可以使用用真空包裝，這將大大的減少存放空間，其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，真空包裝機能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢，其氮氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。采用真空包裝機對產(chǎn)品進行收縮包裝時必...

雞鴨副產(chǎn)品解凍機是一種專門用于解凍雞鴨副產(chǎn)品的設備，廣泛應用于食品加工行業(yè)。它能夠快速、高效地將冷凍的雞鴨副產(chǎn)品解凍，為后續(xù)的加工和烹飪做好準備。工作原理雞鴨副產(chǎn)品解凍機通常采用水浴式解凍或空氣解凍的方式。水浴式解凍是將冷凍的雞鴨副產(chǎn)品放入水中，通過循環(huán)加熱或恒溫的方式，使水溫保持在適當?shù)姆秶鷥?nèi)，從而實現(xiàn)快速解凍。空氣解凍則是利用空氣流動和適當?shù)臏囟?，通過吹風或空氣循環(huán)的方式，將雞鴨副產(chǎn)品解凍。設備組成雞鴨副產(chǎn)品解凍機通常由解凍槽、加熱系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等組成。解凍槽用...

塑料托盤洗筐機設備特點1、本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。2、傳動部分采用調(diào)速減速電機，使物料清洗時間可調(diào)。3、分三段清洗，水均可以循環(huán)使用，節(jié)約能源水源。每段上都配有多層過濾裝置，防止噴嘴堵塞。4.整機為SUS304不銹鋼材質(zhì)。5.設備概述：本機開啟后，由人工送料至噴淋清洗機鏈條軌道或由輸送連接自動進料，行堿液噴淋，然后熱水噴淋，再進行清水循環(huán)噴淋。三組各自獨立，外置循環(huán)水箱，過濾網(wǎng)可方便抽取。周轉(zhuǎn)箱沖洗進出口由人工操作...

一、應用領域醬菜脫鹽機是一種專業(yè)的食品加工設備，主要應用于醬菜、腌制品、海產(chǎn)品等高鹽含量食品的脫鹽處理。隨著人們健康意識的提高，低鹽食品越來越受歡迎，該產(chǎn)品在食品加工行業(yè)中的作用日益凸顯。通過脫鹽處理，不僅可以降低食品中的鈉含量，滿足健康飲食的需求，還可以延長食品的保質(zhì)期，改善食品的口感和品質(zhì)。二、使用方法該產(chǎn)品的使用方法通常包括以下幾個步驟：1.準備工作：將需要脫鹽的醬菜或其他食品準備好，并將其切成適當大小的塊狀或條狀，以便于脫鹽處理。2.調(diào)節(jié)設備：根據(jù)食品的種類和脫鹽要求...

氣泡清洗機簡介：整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標準，適合凈菜加工場，大型食品配送中心和食品加工企業(yè)使用。清洗機清洗能力大，洗凈度高，而且不損傷被清洗的物料，適用于葉菜類蔬菜及中草藥等物料的清洗，除雜是蔬菜尤其是葉類蔬菜、水果、蘑菇水產(chǎn)品及中草藥物料的清洗機械。本機采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效分離蔬菜上面粘連的泥沙、雜質(zhì)、蟲子、頭發(fā)、雜草和其他雜物，并經(jīng)由提升濾網(wǎng)攔截。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調(diào)節(jié)。...

巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌，有著不同的目的。某些食品，特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃，巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌，如結(jié)核桿菌和沙門氏菌。另外，大多數(shù)食品，如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏殺菌的目的是從微生物和酶的角度來延長產(chǎn)品的貨架壽命。一般經(jīng)過巴氏殺菌的食品仍會含有許多能夠生長的微生物，通常每毫升或每克中有幾千個活菌，比商業(yè)殺菌的產(chǎn)品的貯藏期有所縮短。巴氏殺菌技術除用于液態(tài)食品(果汁、牛乳)...

鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內(nèi)的牛奶，否則不能稱之為“鮮”奶。原來對于牛奶行業(yè)“鮮牛奶”有過明文規(guī)定，故目前各乳品企業(yè)在其產(chǎn)品中不能提到“鮮”字；液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。常溫奶可以用還原奶，也可以用原奶生產(chǎn)。還原奶是用牛奶粉泡制而成的，目前市場上有不少液態(tài)牛奶屬于這一種。這種牛奶生產(chǎn)成本較低，不需要進行乳源基地的建設。喝這樣的牛奶不如自己用牛奶粉沖水喝。原奶則是從牛身上直接擠出來的未經(jīng)任何加工的牛奶，也叫生鮮牛奶。低溫保鮮奶，通常是指用原奶進行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的...

在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適合生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，多則16天。當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇...

在食品加工行業(yè)，特別是肉類加工領域，解凍是其中重要的一環(huán)。解凍過程中，快速且均勻地恢復冷凍食品的原始狀態(tài)，對于保持食品的品質(zhì)和營養(yǎng)價值至關重要。雞鴨副產(chǎn)品解凍機作為一種高效的解凍設備，以其快速、均勻和安全的特點，在食品加工中發(fā)揮著重要作用。本文將介紹該產(chǎn)品的原理、用途及其在食品加工中的應用。雞鴨副產(chǎn)品解凍機主要用于對冷凍的雞鴨副產(chǎn)品進行解凍處理。它的工作原理基于水浴解凍技術。該產(chǎn)品通過將冷凍的雞鴨副產(chǎn)品浸泡在恒溫的水浴中，利用水的溫度和流動性，快速且均勻地恢復雞鴨副產(chǎn)品的原始...